不漁が続くサンマなどの資源管理を話し合う北太平洋漁業委員会(NPFC)の年次会合が15日、大阪市で開幕した。日本、中国、ロシアなど9カ国・地域がメンバーで、日本からは水産庁の幹部が参加。18日までの日程で、サン...

台湾の水際検査で発がん性物質が検出された日本のサンマ節(食品薬物管理署提供)(台北中央社)衛生福利部(保健省)食品薬物管理署(食薬署)は26日、日本から輸入されたサンマ節から、基準値の約40倍のベンゾピレンが水際...

史上最悪の国とも言われているサンマリノ。そのサンマリノ代表で最多出場選手であり、キャプテンを務めるFWマッテオ・ヴィタイオーリが、並々ならぬ意気込みを語った。イギリス『BBC』が伝えた。世界で5番目に小さい...

遺伝研など、未開だったサンマの全ゲノム情報を読み取ることに成功し公開国立遺伝学研究所(遺伝研)、北里大学、理化学研究所(理研)、アクアマリンふくしまの4者は3月8日、日本人にとって馴染み深い魚の1つである「サ...

一口にカフェと言ってもさまざまな種類がある。なかでもチェーン店は利用しやすく、メニューも豊富なのが魅力だろう。HiClubは2月9日、20代から30代の女性を対象にした「好きなカフェチェーンTOP10」を発表した。調...

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千葉県銚子市の銚子漁港で約2年ぶりに、サンマが水揚げされた。海水温上昇などの影響で、不漁の傾向は変わらない。かつてサンマ水揚げ量が日本一となった港の関係者は苦戦を強いられ、期待を抱けずにいる。17日に初...

アジに寄生したアニサキスをパルス電流で“瞬殺”する技術、熊本大学がクラファン実施　「サバ、サケ、サンマにも」加熱も冷凍もせず、魚介類に潜む寄生虫のアニサキスを“瞬殺”する──そんな技術を開発した熊本大...

全国さんま棒受網漁業協同組合(全さんま、東京)は8日までに、8～10月の全国のサンマ水揚げ量が昨年同期比で約40%増の1万5471トンだったと発表した。サンマ漁は海水温の変化などで厳しい状況が続いているが、10...

週末の北海道・網走港。港にサンマの大群が現れ、連日100人以上の釣り人が殺到する事態となっています。一方で、一部の釣り人たちの迷惑行為も横行していて、地元住民からは困惑の声が上がっています。■埠頭すぐそ...

秋の味覚、サンマ。昨年は水揚げ量が最盛期の20分の1にまで落ち込み、価格が高騰。食卓から遠のいた感がある。小ぶりになったともいわれる今、定番の塩焼きよりもおすすめの食べ方があるという。1尾213(税抜き198)円...

秋の食卓を彩るサンマの不漁が続いている。今年の漁獲量は過去最低を更新した昨年の約1万8千トンと同水準が見込まれ、豊漁だった10年前の10分の1程度に低迷する。ただ秋口には、昨年に比べて若干大きめのサンマが店...

秋の味覚の代名詞であるサンマの水揚げが好調だ。シーズン前には不漁が予想されていたが、今月に入って水揚げ量が増え始めた。東京・豊洲市場への入荷量は昨年の3倍近くになり、サイズもひとまわり大きくなっている...

ー前略ー ・大漁祈願で何とかならないサンマ漁 かつて毎年8月末頃から1尾100円前後で、売り場を埋め尽くしていた秋の風物詩サンマ。しかしながら、その光景はすでにありません。「今年こそは!」と期待しても、すでに...

チューリップテレビ 夏場に多いと思われがちな食中毒ですが、実は秋の味覚にも注意が必要です。キノコや山菜にも毒を持つものがありますし、旬を迎えるサンマも生で食べる場合は、思わぬ危険が潜んでいるかもしれま...

9月12日、岩手・盛岡市中央卸売市場で冬にかけて旬を迎えるマダラを取材しました。Q:入荷状況を教えてください。盛岡水産　佐藤彩斗さん 「だいぶ売り場が秋めいてきて、サケの筋子の量が増えてきた。サケ中心の入荷...

東京・豊洲市場(江東区)に21日朝、サンマが今シーズン初入荷した。不漁を反映して、昨年より1カ月以上遅かったが、卸値は1キロ当たり20万円、1匹2万5000円と過去最高値を付けた。同市場に入荷したのは、19日の朝まで...

記録的不漁が続くサンマが2023年8月18日から19日にかけ、北海道根室市と厚岸町で初水揚げされました。競りでは最高値で1キロ14万円の値がつきました。根室市の花咲港では18日午後8時ごろ、太平洋の公海で棒受け網漁...

水産研究・教育機構(横浜市)は28日、今年8～12月に日本の漁場に来るサンマの推定分布量は94万トンで、過去最悪の不漁だった昨年(117万トン)をやや下回り、厳しさが続くとの見通しを発表した。漁場は遠い公海が中心で...

デイリースポーツ ノルディックスキー・ジャンプ女子の高梨沙羅が5日、自身のインスタグラムを更新。「@balenciagaのサングラス。」と題し、フルフェイス型のサングラスを紹介した。【写真】近未来的すぎるサングラ...

国立研究開発法人水産研究・教育機構は7日、深刻な状況が続くサンマ不漁の要因に関する調査結果を発表した。地球温暖化を背景に北海道沖や三陸沖の水温が上昇するなど海洋環境が変化した結果、餌が少なく成育条件の...

韓国、中国、日本で今後、サンマを食べる機会が減りそうだ。地球温暖化で北太平洋からサンマが姿を消し、日本のサンマの価格は10年前に比べ7倍以上高騰した。26日、聯合ニュースなど韓国各紙は、日本の水産庁やメデ...