【研究】動物を殺さず作る「培養ステーキ肉」、環境保護と食糧危機に備えた東大と日清の共同研究が世界の先頭を走る
動物を殺さず作る「培養ステーキ肉」、環境保護と食糧危機に備えた東大と日清の共同研究が世界の先頭を走る〈AERA〉動物を殺さず、筋肉を人工的に培養して作り出す「培養肉」。環境保護や動物福祉の観点から世界的に注目され、開発競争が激しい。先頭を走る日本チームがこだわるのは「本物の味」だ。AERA2020年10月19日号の記事を紹介する。
関連ニュース
-
★政治ニュース＋ 50res 0.0res/h
【東大総長】「政府は真摯な対応を」 学術会議問題で談話
-
★ニュース速報＋ 822res 6.8res/h
東大総長「政府は真摯な対応を」 学術会議問題で談話 ★2
-
★ニュース速報＋ 365res 3.0res/h
学術会議の名簿、事前提示せず 前回は官邸との折衝あり(朝日) ★2
-
★政治ニュース＋ 52res 0.1res/h
【学術会議問題】学術会議の名簿、事前提示せず 前回は官邸との折衝あり
-
★政治ニュース＋ 397res 0.4res/h
【学術会議人事】世界で驚き 元会員「日本の名誉失する」
-
★政治ニュース＋ 26res 0.1res/h
【学術会議問題】官邸、前回の学術会議選考にも関与 推薦前に名簿要求
-
★ニュース速報＋ 383res 3.1res/h
官邸、前回の学術会議選考にも関与 推薦前に名簿要求(朝日)
-
★ニュース速報＋ 358res 2.9res/h
【食】台湾の寿司ネタランキングで圧倒的人気の魚とは? 日本の3位は不人気で販売中止に〈AERA〉 ★2
科学ニュース＋
投稿時速：6res/h
【人類学】7万5000年前のネアンデルタール人女性の顔復元 英
-
4res 1.4res/h 50.0%
【類人猿】薬草でけがを治癒するオランウータン インドネシアの目撃事例
-
8res 2.6res/h 50.0%
【人類学】7万5000年前のネアンデルタール人女性の顔復元 英
-
10res 3.6res/h 0.0%
【ナゾロジー】613日間感染状態が続いた患者体内で新型コロナウイルスが免疫回避性に進化していた!
-
1res 0.3res/h 0.0%
【話題】「生きた化石」カブトガニをCTスキャン SNSで2.5万「いいね」
-
12res 4.1res/h 0.0%
【セキュリティ】複雑な8文字のパスワードでも、MD5ハッシュだとGeForce RTX 4090で1時間以内に解読されてしまう
-
4res 1.3res/h 0.0%
【セキュリティ】高市氏、重大なサイバー攻撃防ぐ「能動的サイバー防御」の法整備「心待ちにしている」
-
1res 0.3res/h 0.0%
【アジア大学ランキング】、日本勢上昇 東大5位、京大13位…トップ30に5大学 評価指標に「研究の影響力」を新たに追加
-
6res 2.0res/h 0.0%
【ナショジオ】221年ぶりに大量発生するセミを「ゾンビ化」、死ぬまで交尾を強いる恐るべき寄生体
-
34res 2.6res/h 0.0%
世界初の「歯生え薬」9月に治験開始 京大発新興など
-
17res 0.6res/h 0.0%
【ナゾロジー】ヒゲクジラは1600キロ先の仲間にも届く「発声システム」を進化させていた!(Nature)
