「想定しない成分」のプベルル酸、専門家「紅麹菌から生成できず」…他のカビなど異物混入か
小林製薬(大阪市)が「 紅麹 」成分入りのサプリメントを巡る健康被害を公表して1か月が過ぎた。問題のサプリの原料から「想定しない成分」として検出されたプベルル酸について、紅麹菌には生成できないと複数の専門家が指摘していることがわかった。他のカビなどの異物が混入した可能性が高まり、製造工程の検証がカギになる。
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