【一石二鳥】朝食バイキングの残り物を詰めた弁当が売れ行き好調・石垣島のホテル
ホテルの朝食料理 余りを弁当に
沖縄県石垣市のホテルでは、宿泊客が減る中、バイキング形式で提供した朝食の余りを弁当にして販売し、評判になっています。石垣市のホテルで販売されている350円の弁当は、炊き込みごはん「ジューシー」や、豚肉を煮込んだ「ラフテー」など、沖縄料理がたくさん入っています。このホテルでは新型コロナウイルスの影響で予約のキャンセルが相次ぎ、今月の宿泊客は平年の半分以下の4割ほどになっています。
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