【酒】湿度ほぼほぼ100%、温度8度の定山渓ダムにある全長100㍍の点検用トンネルで日本酒とワインの貯蔵実験・札幌
ダム内部で日本酒の貯蔵実験
ダム内部の涼しい環境で日本酒などの熟成がどの程度進むかを調べる実験が札幌市の定山渓ダムで始まり、22日、日本酒やワインおよそ200本あまりが運び込まれました。この実験は、札幌市南区の定山渓ダムにある全長100メートルほどの点検用のトンネルを使って北海道開発局などが行います。
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