【埼玉】女子高生が和菓子を開発 カラフルようかん、味はメロン
埼玉県内の高校で唯一、家政科学科がある県立鴻巣女子高校の女子生徒と地元の和菓子店「もみじや」(鴻巣市)が新感覚の和菓子を共同開発した。県教育委員会の「次代を担う産業人材イノベーション事業」の取り組で、女子生徒の目線で考案したレシピを商品化した。23日に同市で行われる「こうのす菓子まつり」で販売される。
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