【悲報】秋サケ、不漁で卸値高騰 台風相次ぎ水揚げ低水準 「しもつかれ」影響?栃木県内余波
秋サケ漁が記録的な不漁だ。主産地北海道の水揚げ量は24年ぶりに低い水準といわれ、県内でも流通量が減って、卸値は高騰している。イクラが使われるおせち料理や、サケの頭が定番の郷土料理「しもつかれ」への余波を憂える声も。一方で県内河川でサケの遡上(そじょう)が激減しており、関係者は気をもんでいる。不漁の原因としては8月に北海道や東北で台風が相次いだことや、海水温の高さなどが挙げられている。
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