【社会】チリ産“薬漬け”サーモンは、人体にとってどれほど「危険」なのか?
「チリ産養殖サーモン」についてネット上で大論争が巻き起こっている。チリの養殖サーモン“薬漬”の危険な魚で、海洋汚染も招いているという。そこで識者を直撃した!!◆「危険性は極めて低い」が、“ゼロ”とも言い切れないチリ産サーモンが“薬漬け”は、どれほど人体にとって「危険」なのか。『安全安心のための養殖管理マニュアル』などの著書のある舞田正志教授(東京海洋大学)はこう話す。
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