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【経済】安さ売りにした居酒屋、不振が際立つ…代表格「和民」は来客数が大幅減少

【経済】安さ売りにした居酒屋、不振が際立つ…代表格「和民」は来客数が大幅減少
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ワタミが苦戦を強いられている。足を引っ張っているのは、居酒屋チェーンの「和民」や「わたみん家」。なかなか景気回復の波に乗れないでいる。同じ外食業界でも、ファミリーレストランなどは高付加価値のメニューを武器に業績を伸ばしている。「居酒屋」業態、なかでも「安さ」を売りものにしてきた総合型の居酒屋が業績不振から抜け出せないようだ。

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