「上等なアヒルが手に入ったから、ぜひ、食べに来てよ」中国系不良グループの元メンバー陳氏(45)から誘われ、池袋の暗い路地裏にある怪しげな中華料理店を訪ねると、丸々と太ったアヒルの丸焼きの前で、ガラの悪い中国人の男女が歓声をあげていた。「記者さん、このおいしそうな照り、すごいでしょ。さあ、こいつを食べて、精力つけましょうよ」そう、中国宮廷料理の代表格、北京ダックである。

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