【食】日本の「中華料理」と「中国料理」の違いは?―中国メディア
日本に行った中国人は、「中華料理店」と「中国料理店」という2種類の店があることを不思議に感じるだろう。この2つにはどんな違いがあるのだろう?どちらが、本場中国の料理により近いのだろう?(文:徐航明。 瞭望東方周刊掲載)実際には、「中華料理」と「中国料理」は、漢字1文字の違いであるものの、その味は全く違う。
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