【長野】セミ、コオロギ、ゲンゴロウ…10種を素揚げ、昆虫食の自販機が登場 「長野の伝統食を伝えたい」
自動販売機で買える「昆虫食」
ゲンゴロウ、蚕のさなぎ、セミ……。長野県中野市竹原の菓子店「寺前商店」の店先に先月末、昆虫食の自動販売機が置かれた。店主が親しんできた昆虫食をもっと知ってもらいたいと思いついた。「長野の伝統食を伝えたい」と話す。売っているのは10種の虫の素揚げ。ほかには、コオロギ、イナゴなどだ。
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