【秋田】歴史103年の名物コロッケ 売り上げは年4万個以上
浜田奈美2021年5月23日 9時50分
103年間、コロッケの味を受け継いできた精肉店が秋田県男鹿市の港町にある。同市船川港の「グルメストアフクシマ」。4代目の福島智哉さん(38)は、コロナ禍にも負けず、家族や仲間と力を合わせながら店の歴史を重ねている。今年の大型連休、車がひっきりなしに訪れる店頭で、智哉さんは「雪が解けると、やっぱりコロッケなんだな」と感じていた。
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