【食品】老舗が続々廃業! 「和菓子店の危機」がここにきて深刻なワケ
地元の人々に長く愛されてきた老舗和菓子店が続々と廃業している。2021年11月、出雲大社の「神迎の道」で江戸後期に創業した「高田屋」が閉店した。看板商品だった紅白のようかんは、1984年の全国菓子大博覧会で最高賞も受賞したことがある。今年に入ると2月には、仙台で1955年から続く「宝万頭本舗」が…続きはソース元で
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