【企業】仏にかつお節工場、枕崎の業者ら「本物を普及」
フランス・ブルターニュ地方の港町に、鹿児島県枕崎市の水産加工業者などが出資した水産会社「枕崎フランス鰹かつお節」(大石克彦社長)のかつお節工場が完成した。10月にも出荷を始める。高まる日本食ブームを受けた進出で、すでにヨーロッパに出回っている中国や韓国産とは違う「本物」の普及に力を注ぐ。フランスも加盟する欧州連合(EU)などの厳しい制約で、日本のかつお節は輸出できない。
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