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【富山】越中と飛騨の旬の味がタッグ、「飛越弁当」 岐阜のアユ、富山のベニズワイ…富山の「源」が限定販売へ

【富山】越中と飛騨の旬の味がタッグ、「飛越弁当」 岐阜のアユ、富山のベニズワイ…富山の「源」が限定販売へ
中日新聞

三月の北陸新幹線金沢開業に合わせて、有名駅弁「ますのすし」製造元の源(みなもと)(富山市)は、一日の販売が少数限定の駅弁を発売する。古くから交流が続く富山県と岐阜県飛騨地方の季節の食材を盛り込み、「飛越(ひえつ)弁当」の名で二千円程度で予約販売。首都圏からの客に高級感で売り込み、両地域のPRにもひと役買う考えだ。

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