【食品】あの「近大マグロ」がカップ麺に…近大マグロの旨みやコクを家庭で手軽に、近畿大学とエースコックが新発売
あの「近大マグロ」がカップラーメンになりました。学校法人近畿大学(東大阪市)とエースコック㈱(吹田市)は1日、「近畿大学水産研究所監修 近大マグロ使用 中骨だしの塩ラーメン」を新発売しました(3カ月で150万食の販売を予定)。近大マグロは同大学が世界で初めて完全養殖に成功した研究成果で、その研究成果を味わえる「養殖魚専門料理店・近畿大学水産研究所」は、昨年の開業以来大阪・銀座両店舗で約25万人(10月末現在)の来客数を誇っています。
