STVニュース北海道 北海道内各地で獲れるカジカ。市場価値が低かったこの魚に、いま熱い視線が注がれています。商品価値をつけるその方法とはー 海の異変…年間100万トンの魚が廃棄か 熱い視線が注がれている魚の正...

函館で名物のイカとれずブリ大漁…海水温の上昇で漁場が北方にシフト、専門家「漁で狙う魚種の転換支援を」全国の漁港で水揚げされる水産物の種類に変化が生じている。日本近海の海水温が上昇し、漁場が北方にシフト...

全国の漁港で水揚げされる水産物の種類に変化が生じている。日本近海の海水温が上昇し、漁場が北方にシフト。温かい海を好むブリが北海道で大漁となったり、西日本が主産地のタチウオが東北でとれるようになったりし...

9月12日、岩手・盛岡市中央卸売市場で冬にかけて旬を迎えるマダラを取材しました。Q:入荷状況を教えてください。盛岡水産　佐藤彩斗さん 「だいぶ売り場が秋めいてきて、サケの筋子の量が増えてきた。サケ中心の入荷...

はごろもフーズは主力のツナ製品「シーチキン」で8月21日から、ブリを原材料に使った新商品を投入する。従来マグロやカツオを原材料としてきた同製品で、魚種を追加するのは42年ぶりとなる。水揚げ量が不安定で魚価...

身近な魚卵 私たちが普段口にする魚卵はいくつかあります。例えばイクラやタラコ、カズノコなんかがその代表例だと思います。そして魚の卵はその大体が多くの卵が集まったものです。皆さんも一度はこの卵に何粒の卵...

相馬市沖のクロソイから基準超える放射線物質 再び出荷停止26日、福島県相馬市の沖合でとれたクロソイという魚から、国の基準を超える放射性物質が検出され、福島県漁連は自主的に出荷を停止しました。福島県沖のク...

阿武隈川で10年ぶり釣り解禁 国の出荷制限解除の魚種原発事故の影響で釣りや漁業が休止されていた福島県を流れる阿武隈川で、国の出荷制限が解除された魚種について、10年ぶりに釣りが解禁されました。福島県のほぼ...

秋サケやサンマなど北海道の主力魚種は今季、深刻な不漁に見舞われた。北海道の太平洋沿岸の海水温が高めに推移した影響が大きく、親潮の勢力が極端に弱くなる特異な現象も発生。これまでに例のない海洋環境の変化が...

秋の味覚を代表するサンマの不漁が食卓に打撃を与えている。イワシやスルメイカの漁獲も不振が続く。全ての魚が捕れなくなっているのではなく、マサバなどは漁獲量が増えた。どうやら日本を取り巻く漁場で「魚種交代...

「ギョギョ!」のフレーズでおなじみの東京海洋大名誉博士で客員准教授のタレント・さかなクンが、7月28日に出演した番組「ダーウィンが来た!」(NHK)で、自身が紹介した魚の種類にミスがあったとフェイスブックで謝罪...

2019年7月30日9時40分 東京海洋大名誉博士で客員准教授のタレントさかなクン(43)が、自身が出演したNHK「ダーウィンが来た!」内で紹介された魚種に誤りがあったとして謝罪した。さかなクンは28日、公式フェイスブッ...

スルメイカは過去最低・サバは増 去年の漁獲量 魚種で明暗 2019年4月25日 19時06分去年1年間の水産物の生産量がまとまり、スルメイカの漁獲量が前年よりも28%減って過去最低となりました。サンマやサケも低い水準に...

近畿大学水産研究所新宮実験場(和歌山県新宮市高田)が、シベリアチョウザメの飼育研究を始めた。これまで飼育していた魚種よりも安定した繁殖が見込め、卵も早く採ることができるというメリットがあり、新宮実験場は...

28日から韓国・釜山で始まった中西部太平洋まぐろ類委員会(WCPFC)北小委員会では、繁殖能力がある親魚の資源量がピーク時の10分の1に減った太平洋クロマグロの漁獲規制が議論されている。日本近海は太平洋クロマグロ...

天然資源に頼らない完全養殖の裾野が広がっている。日本水産は2020年にも完全養殖したマダコの出荷を目指す。マルハニチロもカンパチの完全養殖の事業化に向けた取り組みを始める。世界的に水産物の需要が高まるなか...

米ロサンゼルス(Los Angeles)市内にある評価の高いすし店26店を対象に行われた研究で、提供されていた魚の半数近くに不適切な魚種名が表示されていたとする調査結果が、11日付の国際学術誌「コンサベーション・バイ...

「水」から魚種判定　バケツ1杯、未知種発見も　世界初、DNA抽出し解析　千葉県中央博など2015年07月23日 05:00 船上から採水を行う研究グループ(千葉県立中央博物館提供) 千葉県立中央博物館や東京大学などの研究グ...

相馬双葉漁協が再開した沖合底引き網漁の試験操業で水揚げした魚などが26日、相馬市の松川浦漁港から県内外に出荷された。同漁協の放射性物質サンプル検査の結果、水揚げした11魚種は全て検出下限値未満だった。この...