栄養たっぷりなシジミのみそ汁。会食など外食先で提供されることがありますが、貝殻からひと粒ずつシジミの中身を取り出して食べるのは「マナー違反」だと、食べない人もいるようです。実際のところはどうなのでしょ...

ABEMA TIMES ドジャースの大谷翔平選手は9日、ツインズ戦で「2番・DH」でスタメン出場。ツーベースヒットを放ち、連続試合ヒットを「6」に伸ばした。【映像】「妻が資格を取っても…」プロ野球選手の食事の実態とは?...

日本の学校給食の専門家4人が去る29日、エコ給食の無償学校給食政策をベンチマークするため、韓国キョンギド(京畿道)のアニャン(安養)市を訪れたことが1日明らかになった。安養市を訪問した日本の専門家は、郡山女子...

河野太郎 @konotarogomame 先にあげた32の国家資格の他にマイナンバーの利用を検討している国家資格は以下の通りです。今後、検討の上、実施されるものについて所要の法令の整備が行われます。...

共同通信 政府は22日、地方分権改革への対応方針を閣議決定した。自治体からの提案に基づき、管理栄養士試験の要件緩和など、154件の制度改正や規制緩和に取り組むとしている。法改正が必要なものは、来年の通常国会...

「長寿の秘訣は毎日のリポビタンD!」と言い切った110歳の岩手県最高齢者女性。大正製薬に長寿効果があるのか聞くと、気持ちのいい回答が…2023.11.08 10月30日、大正2年(1913年)5月30日生まれの久保田イチさん(110歳...

クックパッドニュース 【食材の効果的な食べ方】管理栄養士おすすめ食材の栄養素を、効果的に摂取する方法をご紹介。「栄養価」を高めるひと工夫とは? また、栄養素を損なわないようにする調理法は? 旬食材の栄養素...

キャベツを切ると出てくる「芯」。硬いのが特徴的ですが、この部分を「食べている人」と「捨てている人」に分かれるようです。実際どうするのがいいのか、管理栄養士に聞いてみました。和洋中問わず、レシピが豊富な...

オトナンサー 食卓に上る機会の多い「焼き鮭」。あなたは、焼き鮭についている皮を一緒に食べますか。それとも、食べずに残して捨てますか。ネット上では、焼き鮭の皮について、「おいしいから大好きです」「パリパ...

侍ジャパンの一員として大活躍し大会のベストナインに選出されたレッドソックス・吉田正尚外野手(29)の妻で、管理栄養士や実業家として活動するゆり香さんが日本時間23日、自身のインスタグラムを更新し、夫婦ショッ...

RSK山陽放送 円安などの影響で食料品の価格上昇が続いていますが、学校給食にも大きな影響が出ています。栄養バランスを取りながらも材料費を下げるために、学校ではギリギリの調整が続けられています。お昼どきの早...

歌手の浜崎あゆみさん(43)が2022年2月21日にインスタグラムで公開したチョコレートの写真に対し、「幼児や乳児に出すお菓子じゃない」といった声がネット上で上がっている。J-CASTニュース編集部は管理栄養士に取材...

米ルイジアナ州ニューオーリンズを本拠にしているセインツで、計8人が新型コロナウイルスの検査で陽性反応を示した。14日にスポーツ専門局のESPNなどが報じているもので、オフェンスのコーチが6人、選手が1人、栄養...

朝、昼、夜と、毎日時間が来ると当たり前のようにしている食事。お腹が減っていなくても「1日3食」という昔からの固定観念に縛られて食べてしまいますが、最近は食べ過ぎという話も耳にします。実際、1日3食摂る必要...

朝、昼、夜と、毎日時間が来ると当たり前のようにしている食事。お腹が減っていなくても「1日3食」という昔からの固定観念に縛られて食べてしまいますが、最近は食べ過ぎという話も耳にします。実際、1日3食摂る必要...

朝、昼、夜と、毎日時間が来ると当たり前のようにしている食事。お腹が減っていなくても「1日3食」という昔からの固定観念に縛られて食べてしまいますが、最近は食べ過ぎという話も耳にします。実際、1日3食摂る必要...

「特別扱いしない」大人の食事も変わる“取り分け離乳食”とは　栄養士が提案 わが子の離乳食作りをきっかけに、大人の食も見直そう-。自治体などが主催する離乳食教室を担当する栄養士、中村美由紀さんは「離乳食を...

2020.08.05 将棋の高校生プロ棋士、藤井聡太棋聖は対局時の昼食に何を食べるのかも注目されています。対局場のホテル併設の飲食店や周辺の飲食店からの出前が多いようですが、基本的には、そのとき食べたい料理を選...

・ポテトチップスが有害という神話　栄養士が打ち破る 有害な食品とされるポテトチップスは、適切な量を食べるようにすれば、一部の果物に比べて人体に害を及ぼすことはない。栄養士で食事療法と減量の専門家である...

腸活や美容、健康に良いといわれる発酵食品の「キムチ」は、「乳酸菌が含まれているから摂取する」という人も多いのではないでしょうか。管理栄養士の筆者が、キムチの乳酸菌の働きやキムチの選び方についてご紹介し...

イスラム圏から来た人々が仙台市で増えている。礼拝や食事、言語など文化が全く異なる日本社会でイスラム教徒(ムスリム)らは悩みながらも、たくましく生きている。隣人となったムスリムの日常を追った。(報道部・坂...

イスラム圏から来た人々が仙台市で増えている。礼拝や食事、言語など文化が全く異なる日本社会でイスラム教徒(ムスリム)らは悩みながらも、たくましく生きている。隣人となったムスリムの日常を追った。(報道部・坂...

イスラム圏から来た人々が仙台市で増えている。礼拝や食事、言語など文化が全く異なる日本社会でイスラム教徒(ムスリム)らは悩みながらも、たくましく生きている。隣人となったムスリムの日常を追った。(報道部・坂...

イスラム圏から来た人々が仙台市で増えている。礼拝や食事、言語など文化が全く異なる日本社会でイスラム教徒(ムスリム)らは悩みながらも、たくましく生きている。隣人となったムスリムの日常を追った。(報道部・坂...

イスラム圏から来た人々が仙台市で増えている。礼拝や食事、言語など文化が全く異なる日本社会でイスラム教徒(ムスリム)らは悩みながらも、たくましく生きている。隣人となったムスリムの日常を追った。(報道部・坂...