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【熊本】漫画家・園田健一氏が店主の1582年創業の老舗和菓子店、115年ぶり新商品発売

【熊本】漫画家・園田健一氏が店主の1582年創業の老舗和菓子店、115年ぶり新商品発売
asahi.com [朝日新聞]

伝統菓子「朝鮮飴(ちょうせんあめ)」で知られる熊本市中央区の老舗和菓子店「園田屋」が8月、115年ぶりの新商品「れもん飴」を、本店とネット通販限定で発売した。1582年創業。加藤清正朝鮮出兵保存食にしたとされる朝鮮飴に、レモンの皮を加えた。軟らかいお餅のような感触に、さわやかな酸味が広がる。漫画家でもある19代店主・園田健一さん(55)が主導して開発。

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