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植物肉」のニュース一覧

  1. ニュース速報+ 128res 4.5res/h

    【食】健康志向で「大豆ミート」など植物肉の需要拡大 小泉進次郎環境相も歓迎 画像あり

    小泉進次郎環境相は22日の記者会見で、肉のような味や食感を再現した「大豆ミート」など植物肉の需要が広がっていることを歓迎した。「『今日は体のことを考えて、植物性タンパク質の日にしよう』という人は周りで増...

  2. ビジネスニュース+ 60res 0.1res/h

    【食】無印良品、植物肉に参入 環境意識の高まりに対応

    無印良品、植物肉に参入 環境意識の高まりに対応雑貨店「無印良品」を運営する良品計画は27日、大豆由来の成分でつくる「植物肉」の取り扱いを始めると発表した。ハンバーグやミートボールなど4種類をそろえる。大...

  3. ビジネスニュース+ 376res 0.2res/h

    【食料】植物肉・ビーガン食、普及に勢い 日本企業も追随

    大豆由来のハンバーグなど「植物肉」やビーガン(完全菜食主義者)対応の料理を扱う店が増えてきたわね。欧米などのように日本でも普及するのかな――。ビーガンビジネスの現状と課題について、中村英里子さんと荒井尚...

  4. ニュース速報+ 255res 6.2res/h

    【ニセモノの肉】大豆由来だけど「まるでお肉!」 植物肉商品、伊藤ハム3月発売 画像あり

    伊藤ハムの「まるでお肉!」シリーズ 伊藤ハム(兵庫県西宮市)は27日、肉のような食感や味が楽しめる「大豆ミート」の家庭向け商品「まるでお肉!」シリーズを3月に順次、発売すると発表した。大豆など植物由来の素材か...

  5. ニュース速報+ 714res 7.6res/h

    【食】植物肉ハンバーグ、本物に近く…日本ハム商品を試食「大豆からつくったとは信じられない」

    日本ハムは16~17日、千葉市で自社グループ商品の展示会を開いた。目玉は大豆を主原料にした「植物肉」。3月に発売するハムやソーセージなどを出展し、来場者の注目を集めていた。肉料理が大好きな記者も試食したと...

  6. ニュース速報+ 101res 1.6res/h

    【経済】日本ハムが「植物肉」市場に参入 健康志向で需要増 9兆円市場になるとの予想 画像あり

    食肉国内最大手の日本ハムが3月、植物性の材料を使う「植物肉」市場に参入する。大豆を主原料にしたハムやソーセージ風の商品を発売する。動物保護や健康志向の高まりといった観点から植物肉の需要は世界で急増し、2...

  7. ビジネスニュース+ 58res 0.0res/h

    【ヴィーガン】日本ハムが植物肉、3月から参入 健康志向で需要増

    食肉国内最大手の日本ハムが3月、植物性の材料を使う「植物肉」市場に参入する。大豆を主原料にしたハムやソーセージ風の商品を発売する。動物保護や健康志向の高まりといった観点から植物肉の需要は世界で急増し、2...

  8. ニュース速報+ 90res 2.8res/h

    【企業】伊藤ハム「植物肉」に参入 家庭向け、市場拡大にらみ

    伊藤ハムが「植物肉」を使った家庭用商品を2020年2月に発売する。味や食感を食肉に似せた大豆由来の素材を使い、ハンバーグや唐揚げなどの商品を展開する。米国では大手チェーンがハンバーガーに採用するなど植物肉...

  9. ニュース速報+ 610res 5.0res/h

    【温暖化懸念】世界中で「脱ミート」のうねり 大豆を原料使う植物肉が台頭 ★2 画像あり

    世界で「脱ミート」のうねりが起きている。健康志向から肉を食べない人が増え、大豆などを原料に使う植物肉が台頭。食品世界大手のネスレやユニリーバも参入し、味も見た目も本物の肉に近づいてきた。若者の社会問題...

  10. ニュース速報+ 1002res 114res/h

    【温暖化懸念】世界中で「脱ミート」のうねり 大豆を原料使う植物肉が台頭 画像あり

    世界で「脱ミート」のうねりが起きている。健康志向から肉を食べない人が増え、大豆などを原料に使う植物肉が台頭。食品世界大手のネスレやユニリーバも参入し、味も見た目も本物の肉に近づいてきた。若者の社会問題...

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