【外食】ラーメン「1000円の壁」をどう越えるのか…「500円でも生き残る店」「2000円でも潰れる店」の違いは

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東京商工リサーチによると、2023年1~8月の「ラーメン店」の倒産件数(負債1000万円以上)が28件になったという。これは前年同期比3.5倍だという。「コロナ禍の影響で客足が遠のいたことに加え、小麦粉や背脂などの高騰、電気やガス料金、人件費の上昇が襲いかかりました。
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東京商工リサーチによると、2023年1~8月の「ラーメン店」の倒産件数(負債1000万円以上)が28件になったという。これは前年同期比3.5倍だという。「コロナ禍の影響で客足が遠のいたことに加え、小麦粉や背脂などの高騰、電気やガス料金、人件費の上昇が襲いかかりました。
SmartFLASH 東京商工リサーチによると、2023年1~8月の「ラーメン店」の倒産件数(負債1000万円以上)が28件になったという。これは前年同期比3.5倍だという。「コロナ禍の影響で客足が遠のいたことに加え、小麦...
TBS NEWS DIG Powered by JNN 再来年開催予定の大阪・関西万博の予算が当初の予定より大幅に上昇していることについて、「納得できない」と答えた人が64%にのぼることが、最新のJNNの世論調査でわかりました。「納得...
SmartFLASH 東京商工リサーチによると、2023年1~8月の「ラーメン店」の倒産件数(負債1000万円以上)が28件になったという。これは前年同期比3.5倍だという。「コロナ禍の影響で客足が遠のいたことに加え、小麦...
「塾の先生、アルバイトなのかな。問題の解説がすごくわかりにくい」中学生の頃、通っていた塾での教え方に納得がいかず、母親に愚痴をこぼしてしまったことがあります。せっかくの授業なのに、問題ばかり解かされた...
中国人が「3000円で唾液集め」…無料PCR検査事業で露呈、日本の補助金のお粗末な実情ブローカーを組織?件数稼ぎに血眼になる中国人もPCR検査無料化事業の参入には、中国人の姿も見え隠れした。2022年、都内在住のDさ...
海外パビリオンの建設が遅れている2025年大阪・関西万博を巡り、別の問題が浮上している。前売り券の購入を割り当てられた経済界が二の足を踏んでいるのだ。「枚数が多すぎてさばききれない」といった悲鳴が漏れ、購...
米電気自動車(EV)大手テスラのイーロン・マスク最高経営責任者(CEO)は26日、全米自動車労組(UAW)がゼネラル・モーターズ(GM)など米自動車大手3社に求めている待遇改善について、「高速で破綻に追い込む確実な方法だ...
「ノーベルプライズ・ダイアローグ・ソウル2023」行事でノーベル賞受賞者たちが、韓国政府の研究開発(R&D)予算削減編成に関し、一斉に懸念を表明した。...
「建設費用は現在博覧会協会において精査を行っている段階。必要があれば、国・自治体・経済界で対応を協議していく」会場建設費の大幅増額が懸念されている2025年大阪・関西万博をめぐり、西村康稔経産相(60)は26日...
2025年国際博覧会(大阪・関西万博)の会場建設費が、現在の1850億円から450億円上振れし、2300億円程度となる見通しになったという。9月25日、万博を運営する日本国際博覧会協会の関係者らへの取材で分かったと各マス...
・国際投資アナリスト・大原浩氏指摘 電気自動車(EV)に対する補助金が各国で撤廃・削減され、「EVバブルは崩壊しつつある」と国際投資アナリストの大原浩氏は前回の寄稿で論じた。さらに大原氏は、EV化を推進する大...
2025年開催の大阪・関西万博をめぐり、これまで約1850億円を見込んでいた会場建設費について、主催する日本国際博覧会協会(万博協会)が約450億円多い2300億円程度と見積もっていることがわかった。資材価格や人件費...
東京電力福島第1原発処理水の海洋放出をめぐり、中国が日本水産物の輸入を全面停止したあおりを受け、北海道のオホーツク地方では名産ホタテの出荷が停滞。在庫が積み増し、水産加工会社を中心に影響が深刻化してい...
東京電力福島第1原発処理水の海洋放出をめぐり、中国が日本水産物の輸入を全面停止したあおりを受け、北海道のオホーツク地方では名産ホタテの出荷が停滞。在庫が積み増し、水産加工会社を中心に影響が深刻化してい...
バブル崩壊から30年超、日本経済はいまも停滞したままです。しかしこの間、世界各国の賃金は右肩上がりで伸びていると、『日本病 なぜ給料と物価は安いままなのか』著者で第一生命経済研究所首席エコノミストの永濱...
韓国で店員がいない無人店舗が増えている。注文、会計、食事まで誰とも話さずに済む気楽さと安さが受け、若者を中心に人気が高まっている。増加の背景には人件費の高騰で従業員を雇えない店側の切実な事情もある。【...
2025年大阪・関西万博の会場(大阪市此花区)の建設費が現行の1850億円から数百億円規模で上振れし、2000億円超になる見通しになった。政府は国の追加負担分の一部を23年度補正予算案に盛り込み、10月にも開く臨時国会...
HIS <日足> 「株探」多機能チャートより H.I.S.<9603>は大幅反落。前日に第3四半期決算を発表、5-7月期営業損益は8.3億円の赤字となり、前四半期0.8億円の黒字から再度赤字に転落。販促費や人件費の増加が背...
「ラーメン屋さん」の倒産が前年同期比3.5倍に急増 食材価格・光熱費高騰で年間最多ペース 2023/09/12 東京商工リサーチ~ 2023年1-8月 「ラーメン店の倒産動向」調査 ~ 2023年1-8月の「ラーメン屋さ...
神戸物産が12日発表した2022年11月~23年7月期の連結決算は、純利益が前年同期比2%減の155億円だった。同期間としては7年ぶりの減益だった。フランチャイズチェーン(FC)展開する食品スーパー「業務スーパー」事業の...
サトウ食品は12日、従来予想で未定としていた2024年4月期の連結純利益が前期比4%減の17億円になる見通しだと発表した。パックご飯の販売が堅調に伸びて売上高は416億円と5%増えるが、エネルギー価格や人件費など製造...
全国で給食業務を展開している会社が破綻、各地の学校などで給食がストップする事態となっている。この会社は広島市に本社がある「ホーユー」。学校給食や官公庁の食堂、病院など全国で約150施設に食事を提供してい...
外食産業の「勝ち組」に異変 焼肉店の倒産、コロナ禍から急増9/7(木) 8:30 帝国データバンク牛肉高騰で低価格運営「成り立たず」 店舗増で競争も激化 コロナ禍の外食産業で「勝ち組」とされた焼肉店で倒産が急増し...
海外パビリオンの建設が遅れている大阪・関西万博を巡り岸田総理大臣は、2025年春に予定通り開催できるよう政府が主導する方針を表明する方向で調整していることが分かりました。大阪・関西万博には153の国と地域が...
2023年8月14日 18時46分 フランス研修で炎上した自民党の今井絵理子参院議員が、動画を新たに投稿し、その強靱(きょうじん)なメンタルがSNSで波紋を広げている。今井議員は13日までに自身のTikTokを更新。「今日は風...
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「八百長会見」ジャニーズ会見で指名されなかったネットメディア編集長が怒り「最前列で手を挙げ続けた私と望月さんを絶対に当てない」
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