CanCamのスタイリストやライターが、最近リアルに買った旬なモノを紹介する毎日連載『おしゃれプロのお買い物日記』。リレー形式でお届けしている連載では、感度の高いファッション&美容のプロが大集結。とっておき...

「柳家」の元祖キムチ納豆ラーメン 岩手県盛岡市に「柳家」という老舗ラーメン店がある。1975年に創業し、岩手県内を中心に10店舗を展開する人気店だ。看板メニューの「元祖キムチ納豆ラーメン」は盛岡のソウルフー...

チーフマネジャーの時目直樹さん(右) 韓国料理店「純豆腐厨房(スンドゥブキッチン)」(品川区西五反田1、TEL 03-6431-8884)が西五反田にオープンして1カ月がたった。運営は純豆腐厨房(文京区)。(品川経済新聞) 同社は...

大阪発祥のラーメンチェーン「どうとんぼり神座(かむくら)」の運営会社が、コロナ禍で苦しむ企業に国が支給する「雇用調整助成金」を不正に受給していた疑いがあることが「週刊文春」の取材で分かった。内部資料を入...

【Health朝鮮】11月22日は「キムチの日」だ。キムチの日がこの日になったのには「キムチは素材の一つ一つ(11月)が集まって22種類(22日)のさまざまな効能を見せる」という意味が込められている。国連教育科学文化機関...

高千穂あまてらす鉄道(宮崎県高千穂町)が、観光用カートの燃料を豚骨ラーメンのスープからつくったバイオディーゼル燃料に切り替えた。脱炭素化に向けた取り組みで、排ガスはまるでチャーハンのような香り。煙たさも...

◆東京・下北沢に、“新韓覚”の韓国料理店 「KOREAN DINING HAN-CHEF 下北沢店(コリアン ダイニング ハンシェフ)」がオープン。洗練されたオトナの空間が広がる同店では、モダンな韓国料理をフレンチ風のコースで堪...

韓国料理の定番とも言えるキムチ。そもそもキムチとは野菜がとれない冬の間に白菜や大根を塩漬けにして、春までの保存食としたものだ。その量はとても多いため、家族や親せき一同が集まってキムチをつくる文化を「キ...

◆週末には行列が!『ラーメン荘 夢を語れ北京』のラーメン 中国・北京市にあるラーメン店で、日本の「二郎系ラーメン」や「町中華」が大人気となっている。おもに若者たちの間で流行しているのだという。「二郎系」...

今年も、鍋料理がおいしい季節が到来しました。近年はさまざまな種類の鍋用スープが発売され、家庭でいろんな味の鍋が楽しめるようになりましたが、あなたが特に好きな味はありますか。LINE(東京都新宿区)が運営する...

2022/11/10 10日放送の『バラいろダンディ』(TOKYOMX)で、大島由香里がかきあげうどんの食べ方について独自のこだわりを告白した。番組は20代の男性が彼女にドン引きしてしまったというネット上の話題を紹介。男性に...

島根県松江市にある宍道湖の特産「シジミ」。すまし汁を作ると沸騰するにつれて汁が白く濁ります。シジミ汁はなぜ白く濁るのか、島根大学の教員ら研究チームが、原因となる物質を突き止め、論文として発表しました。...

※日本の研究.com 【プレスリリース】しじみをお湯で茹でるとスープが白く濁るのは、いったいなぜ?～トロポミオシン(タンパク質)が原因物質であることを解明～ 掲載日:2022.10.12 ⚠当サイトで紹介...

ゴッホの「ひまわり」にスープかける 2人を逮捕 絵画は無事 2022年10月15日 19時16分 イギリス、ロンドンの美術館、ナショナル・ギャラリーで、ゴッホの代表作「ひまわり」にトマトスープをかける騒ぎがあり、環境活...

【10月14日 AFP】(更新)英ロンドンのナショナル・ギャラリー(National Gallery)で14日、展示されていたビンセント・ファン・ゴッホ(Vincent van Gogh)の「ひまわり(Sunflowers)」の絵にトマトスープが掛けられる騒動...

JR東日本の駅内自販機ブランド「acure」で2021年に販売された「コクと旨味の一風堂とんこつラーメンスープ」が、2022年も10月11日から販売されます。定番のコーンポタージュの1.5倍売れた人気商品だったという“自販...

史上最高の“こってり”に　カップ麺「名店の味 天下一品 京都濃厚鶏白湯」がリニューアル発売サンヨー食品は、カップ麺「名店の味 天下一品 京都濃厚鶏白湯」をリニューアルして、全国のコンビニエンスストアやスー...

週刊女性PRIME 《ホリエモン好みのボロボロ崩れるチャーシュー》近年、飲食業界への進出が目立つ“ホリエモン”こと実業家の堀江貴文氏。冒頭は彼が'22年8月3日に北海道にオープンさせたラーメン店『堀江家』のキャ...

※9/5(月) 18:23テレビ朝日系(ANN) 中国内陸部の四川省でマグニチュード6.8の地震が発生。少なくとも7人が死亡しました。震源から200キロ以上離れた成都市の映像です。5日昼時に発生した地震で名物の火鍋が大きく揺...

デイリー新潮　8/17(水) 5:56 歌舞伎町にある有名ホストが経営するラーメン店で、元スタッフらから「スープの中をネズミが泳いでいた」「厨房がゴキブリだらけだった」との証言が。さらに、労働環境にも問題があり、...

デイリー新潮　8/17(水) 5:56 歌舞伎町にある有名ホストが経営するラーメン店で、元スタッフらから「スープの中をネズミが泳いでいた」「厨房がゴキブリだらけだった」との証言が。さらに、労働環境にも問題があり、...

スープのないジャージャー麺・炒め物・ビビン麺などのラーメンでもナトリウムや飽和脂肪量が非常に高いという調査結果が出た。これに対して市民社会団体はラーメンメーカーが製品に含まれるナトリウムや飽和脂肪など...

北タイのカレー麺「カオソーイ」が1位獲得!世界のベストスープ50選料理情報メディアTasteAtlasによる「世界のベストスープ50選(50 Best Soups in the World)」が2022年7月25日に発表され、北タイのカレー麺「カオソ...

TBSテレビ 2022年7月21日(木) 18:41 覚醒剤を缶詰のスープに溶かし密輸しようとしたとして、東京税関はイラン国籍の男を東京地検に告発しました。関税法違反の疑いで告発されたのは、東京・板橋区のイラン国籍、アベ...

2022年7月21日 木曜 午後0:13 スープの缶詰に溶かした覚醒剤、およそ3億3,000万円相当を密輸した疑いで、イラン人の男が逮捕された。イラン人のシャムスアバディ・アベディ容疑者(35)は2022年1月、覚醒剤を含んだ液...