キム・ラクフンコラムニスト - 現在、大韓民国キムパプフォーラム議長、大韓民国キムパプ広報大使と全羅南道高興(コフン)郡広報大使として活動している。※キムパプ=キムは海苔、パプは飯。―寿司とは次元が違う大韓...

キム・ラクフンコラムニスト - 現在、大韓民国キムパプフォーラム議長、大韓民国キムパプ広報大使と全羅南道高興(コフン)郡広報大使として活動している。※キムパプ=キムは海苔、パプは飯。―寿司とは次元が違う大韓...

[Dining Story]私たちのソウルフード、キムパプのすべて、キムパプ材料の誕生から現在まで※キム、金=海苔のこと。パプ=ご飯のこと。-1994年ロンドン、キムパプの価値を初めて認知する1994年、筆者は何かを得られる...

[Dining Story]私たちのソウルフード、キムパプのすべて、キムパプ材料の誕生から現在まで※キム、金=海苔のこと。パプ=ご飯のこと。-1994年ロンドン、キムパプの価値を初めて認知する1994年、筆者は何かを得られる...

[Dining Story]私たちのソウルフード、キムパプのすべて、キムパプ材料の誕生から現在まで※キム、金=海苔のこと。パプ=ご飯のこと。-1994年ロンドン、キムパプの価値を初めて認知する1994年、筆者は何かを得られる...

(･･･駄文ぽいので省略します) _______________________________________________________■ キムパプ(海苔巻き)の日本起源説 (写真)▲ 韓国人にとってキムパプは、一食を手軽にかつ確実に解決できる飲食(食べもの...

(･･･駄文ぽいので省略します) _______________________________________________________■ キムパプ(海苔巻き)の日本起源説 (写真)▲ 韓国人にとってキムパプは、一食を手軽にかつ確実に解決できる飲食(食べもの...

(･･･駄文ぽいので省略します) _______________________________________________________■ キムパプ(海苔巻き)の日本起源説 (写真)▲ 韓国人にとってキムパプは、一食を手軽にかつ確実に解決できる飲食(食べもの...

防弾少年団(パンタンソニョンダン=BTS)やイカゲーム(オヂンオゲイム)など、韓流ブームを追い風に、韓食も自身の名前を求めている。かつて輸出国の似たような現地の食べ物(飲食)名前を借りて表記していた商品名も、今...

ソウル麻浦区(マポグ)で6年間にわたって軽食店を営むイさん(58)は先月、粉食メニュー(ラーメンなど小麦粉でできた軽食メニュー)の価格をすべて500ウォン(48円)ずつ引き上げた。6000ウォンで販売していたチョルミョン...

▲ キム・ユンヂInstagram _______________________________________________________歌手兼女優のキム・ユンヂ(NSユンヂ)が、新婚旅行中に食べたキムパプ(のり巻き)を『コリアン寿司(Korean sushi)と呼び、急いで訂...

韓国キョンギド(京畿道)ソンナム(城南)市ブンダン(盆唐)区のキムパプ(韓国海苔巻き)のフランチャイズ店2店舗で100人に迫る食中毒が疑われる患者が発生した。今月3日、城南市によると、先月29日と30日盆唐区キムパプA...

【ソウルからヨボセヨ】のり巻きも韓国伝統食?朝食時にテレビのニュースを見ていたら、番組の新コーナーで「世界が見る大韓民国」というのをやっていた。海外で韓国がどのように見られているか、現地在住の韓国人に...

[発言台]私たちの誇り　キムパプ(※1)を世界人 簡易食へ ※1、キムパプ…キムは「海苔」、パプは「飯」=「海苔巻き」のこと。世界人の食生活パターンが変わっている。 簡易食が一般化している傾向にある。 手の中に...

キムパプの由来、甘く見るべきでない。キムパプは私たち固有の「ポッサム」という風習から由来したという説と、日本の食品である「マキ」に由来するという二つの説がある。自生文化説としては、三国遺事に記録された...

- パーティーキムパプなど、キム文化広報家- 「韓食普及苦悶するキム注目 - ハモン・フォアグラ・ハクセンのキムパプなど - 具材によって無限変身強占 - キムパプタウン・ローカルキムパプ構想中」 ※キムは「海苔」...

[地平線]「まっすぐなキムパプ食堂」の横暴 写真:先月8日、釜山ベクスコで開かれた「2017釜山国際水産貿易エキスポ」を訪れた外国人バイヤーらが、各種海産物が入った大型のキムパプを作っている。シンプルかつ栄養...

日本で売られているキムパプ(海苔巻き)の衝撃的な価格が判明、話題になっている。最近、某オンラインコミュニティにあるネチズンが、日本の韓人(コリアン)タウンで売っていたキムパプ食べた感想文が投稿された。該当...

韓国内の某コンビニ(便宜店)で購入したキムパプ(海苔巻き)から、人の奥歯2本が出たという主張が申告された。22日、江原道(カンウォンド)東海市(トンヘシ)に住むAさん(45歳)によれば、去る17日の午前7時30分頃に仁川...

2016年7月21日、韓国のロッテマートなど大手スーパー3社の店舗で売られていたキムパプ(韓国ののり巻き)や弁当から大腸菌が検出された。韓国・聯合ニュースなどが伝えた。韓国食品医薬品安全処は同日、夏に消費が増え...

2016年6月18日、韓国・YTNテレビは、海外ではまだあまり知られていない韓国料理・キムパプ(のり巻き)の魅力を英国で広めている英国人男性について報じた。英国・ロンドンのテムズ川河畔に毎週末並ぶ屋台の中に、大き...

2016年6月18日、韓国・YTNテレビは、海外ではまだあまり知られていない韓国料理・キムパプ(のり巻き)の魅力を英国で広めている英国人男性について報じた。英国・ロンドンのテムズ川河畔に毎週末並ぶ屋台の中に、大き...

遠足の日、ときめく心をより刺激する香りがある。仲睦まじく座って一つずつつまんでみれば、味はもちろん、思い出まで色濃く満たしてくれるキムパプ。キムパプは楽しい遠足だけでなく、簡単な一食の食事としても遜色...

キムパプを食べ、ドラマ『蒋英実』を視聴し、詩を朗誦朴大統領の歴訪に合わせて「文化週間」…韓流の拠点「Kタワー」設立でも合意韓国の朴槿恵(パク・クンヘ)大統領による今回のイラン訪問は、韓流の本格進出を念頭...

[おいしい食べ物の歴史]キムパプ　キム・ジョンミ　シナリオ作家 まさしく外出の季節がやってきた。 最近は、外食文化の発達で特に弁当を作らない場合が多いが、外出すれば弁当、弁当といえばキムパプが最高だった時...