【ナショジオ】ビタミンAとEのサプリにリスク、がんとの関連を示す研究も、米国立衛生研究所は警鐘

ビタミンAとEのサプリにリスク、がんとの関連を示す研究も、米国立衛生研究所は警鐘過剰摂取はもちろん上限の量にも議論、食事で取るほうがいい理由ビタミン剤やサプリメントの産業が活況を呈している。特定のビタミンが不足している人や健康上の問題を抱えている人にとってサプリメントはありがたい製品だが、一部の合成ビタミンは肝臓障害、脱毛、関節痛や筋肉痛、視力障害などを引き起こす恐れがあることが研究で示されている。