【食】ソーセージやベーコンなどの「赤身の加工肉」を食べることが認知症リスクの増加に関連している
ソーセージやベーコンなどの「赤身の加工肉」を食べることが認知症リスクの増加に関連している赤身肉やその加工品については健康への悪影響が指摘されており、2型糖尿病のリスク増加と関連しているという研究結果などが報告されています。新たな研究では、ソーセージやベーコンといった赤身の加工肉を食べることが、認知症リスクの増加に関連していることが判明しました。
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