科学ニュース+ 31res 平均投稿時速:0.0res/h 対板現在投稿率:0.0%

【AI】くら寿司、AIで「特上マグロ」見抜く(目利き) コロナ禍での仕入れを効率化

【AI】くら寿司、AIで「特上マグロ」見抜く(目利き) コロナ禍での仕入れを効率化
ITmedia

新型コロナウイルス感染拡大に伴って、マグロの「目利き」(目視での品質判定)を担う職人が、国内外の原産地や加工場に足を運べないことを踏まえた取り組み。職人が立ち会わなくても、水産会社のスタッフなどがマグロスマホをかざすだけで品質が分かる他、結果のデータを関係者間で素早く共有できるため、コロナ禍でも高品質なネタを提供できるとしている。

>>続きを読む

▼ このページの中段へ

関連ニュース

  1. ニュース速報+ 1002res 178res/h

    【東京五輪】政府、五輪目的の入国緩和を検討。選手ら対象、競技実施へ準備

  2. ニュース速報+ 94res 2.6res/h

    【動画】オホーツクの外海ホタテ コロナ禍で消費低迷し安値に 加工は人手不足 画像あり

  3. ニュース速報+ 241res 4.2res/h

    【社会】群馬県庁舎で業務用PCのノート型への切替え本格化 効率化に向けた業務改革の加速、新型コロナ第2波への備え

  4. 芸能・スポーツ速報+ 282res 2.9res/h

    【プロ野球界】「検査貧乏」危機 画像あり

  5. ニュース速報+ 144res 2.2res/h

    【ショーパブ】鹿児島で新たに9人感染 6人は「おだまLee男爵」の客ら 画像あり

  6. 芸能・スポーツ速報+ 32res 0.3res/h

    【新型コロナ】赤字覚悟で無観客ボクシング興行を再開 先陣切る大橋秀行会長の覚悟 画像あり

  7. 芸能・スポーツ速報+ 57res 0.5res/h

    【東京五輪】福島県 聖火リレー延期で2億5千万円無駄に 画像あり

  8. 芸能・スポーツ速報+ 16res 1.7res/h

    【アメフト】大学選手権中止、甲子園ボウルは形を変えて開催検討 学生アメフト協会 画像あり

  9. ニュース速報+ 101res 2.2res/h

    【ご期待ください】くら寿司、AIで「特上マグロ」見抜く コロナ禍での仕入れを効率化 画像あり

  10. ニュース速報+ 46res 2.0res/h

    【国が必要な経費を手当てするよう求めていく】延期の聖火リレー、支出した費用が約2億5千万円 福島県、直前決定響き無駄に

科学ニュース+

投稿時速:12res/h
  1. 35res 1.4res/h 50.0%

    【健康】緑茶は認知症にも肥満にも効果あり?―研究者が論文公表 画像あり

  2. 90res 1.9res/h 50.0%

    【解説】がん細胞だけを特殊な光でピンポイント攻撃 光免疫療法の新薬は「誘導ミサイル」 画像あり

  3. 23res 1.7res/h 0.0%

    【情報工学】光の物理現象でAI学習 金大など、高速・並列処理実現へ

  4. 38res 2.3res/h 0.0%

    【宇宙】火星の地下に複数の湖が存在か、幅20キロに広がる毒性の水 画像あり

  5. 77res 4.7res/h 0.0%

    【宇宙】ISSで「予想を上回る」量の空気漏れ ロシアのモジュール「ズベズダ」 画像あり

  6. 27res 1.1res/h 0.0%

    【量子クラウドサービス】D-Wave、量子ビット数5000以上の商用量子コンピューターのクラウドサービスでの提供開始を発表 画像あり

  7. 45res 1.9res/h 0.0%

    【新型コロナ】「うつぶせ」治療で重症患者の肺機能が改善 [注意]安易に行える方法ではなく多くの人手が必要 画像あり

  8. 22res 0.9res/h 0.0%

    【新型コロナ】新型コロナのたんぱく質が免疫を妨害? 東大医科研発表

  9. 74res 3.1res/h 0.0%

    【ノーベル賞】日本人3年連続なるか。有力候補者と研究成果を一挙紹介 画像あり

  10. 50res 2.1res/h 0.0%

    【天文】“世界的快挙”の翌年に予算が「半減」 困惑の天文台・水沢観測所と、研究者の思い 画像あり

▲ このページのトップへ

トップニュース

【速報】東京証券取引所、システムトラブルで全銘柄の取り引きを停止★2

ホットキーワード

注目ニュース

【宇宙】ISSで「予想を上回る」量の空気漏れ ロシアのモジュール「ズベズダ」

総合トップ10

  1. ニュース速報+ 638res 2118res/h

    【速報】東京証券取引所、システムトラブルで全銘柄の取り引きを停止★2

  2. ニュース速報+ 278res 334res/h

    【女性軽視】杉田水脈議員、議員辞職を求める署名10万超…杉田氏の発言に会合では笑い声もあがっていた

  3. ニュース速報+ 958res 430res/h

    【社会】「子を持つことも夢だった」精神科病院に40年入院、統合失調症の男性が国を提訴…社会からの隔絶体験語る ★3

  4. 東アジアニュース速報+ 364res 254res/h

    【共同通信】菅首相訪韓は徴用工で確約必要と外務省幹部 韓国が開催を目指す日中韓首脳会談に出席しない★4

  5. 芸能・スポーツ速報+ 126res 262res/h

    【とくダネ!】尾木直樹氏、伊勢谷友介被告の保釈時の謝罪に「カッコイイって素朴に思いました…ドラマを見ているような感じ」

  6. ニュース速報+ 1002res 2180res/h

    【速報】東京証券取引所、システムトラブルで全銘柄の取り引きを停止

  7. ニュース速報+ 574res 300res/h

    【先住民族】各地のアイヌ、先住権で連帯 サケ捕獲など具体的な権利の獲得を求める ★3

  8. ニュース速報+ 577res 206res/h

    【TV討論会から一夜明け】ジョー・バイデン「彼は私たちのことを無視しているだけではなく、見下している」

  9. ニュース速報+ 673res 262res/h

    【宗教】一神教と多神教のもっとも大事な違いは「神さまの数」ではなかった…! ★5

  10. 芸能・スポーツ速報+ 539res 166res/h

    【野球離れ】<「補欠」は日本の部活の大問題>「3年間に一度も公式戦に出ない野球部員」を生む非教育的思考

新着ニュース

  1. ニュース速報+ 8res

    不妊治療の助成、所得制限撤廃へ 730万円以上世帯も補助 画像あり

  2. 東アジアニュース速報+ 1res

    【サーチナ】中国のイチゴより日本のイチゴのほうが美味しい! なぜ日本はイチゴの商業化に成功したのか 画像あり

  3. 芸能・スポーツ速報+ 14res

    小倉智昭氏、自民党の杉田水脈衆院議員の「女性はいくらでもうそをつける」発言に「古い考え方のおっさんがする発言で驚くんだよ」 画像あり

  4. 東アジアニュース速報+ 1res

    【メジャーリーグ韓国人ピッチャー】柳賢振が2回途中7失点でノックアウトされる 画像あり

  5. ニュース速報+ 12res

    【日銀発表】景況感、11期ぶり改善 大企業製造業、マイナス27

  6. ビジネスニュース+ 6res

    【株価】東京証券取引所 全銘柄の取り引きを停止 システムトラブルで 画像あり

  7. 芸能・スポーツ速報+ 24res

    【とくダネ!】長野智子、杉田議員発言に感じる自民党内の空気感…「おじさんが喜ぶという発想」 画像あり

  8. 東アジアニュース速報+ 11res

    【調査結果】「ムン政権の対北朝鮮政策は間違ってる」54.9%、「射殺公務員、韓国政府の対応は間違い」68.6% 画像あり

  9. ニュース速報+ 11res

    大阪取引所の先物は通常稼働

  10. ニュース速報+ 638res

    【速報】東京証券取引所、システムトラブルで全銘柄の取り引きを停止★2 画像あり

PC版