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【音と振動と細菌】チーズの風味、ヒップホップ聞かせるとマイルドに スイスで実験

【音と振動と細菌】チーズの風味、ヒップホップ聞かせるとマイルドに スイスで実験
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スイスベルン芸術大学(Bern University of the Arts)と同国西部ブルクドルフ(Burgdorf)のチーズ製造業者、ベアト・ワンフラー(Beat Wampfler)氏は、「ソニックチーズ:音と美食の間の体験(Sonic cheese: experience between sound and gastronomy)」と題した実験を開始。

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