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【医学】忘年会続きもOK 「サワー野菜ジュース」で太らない

【医学】忘年会続きもOK 「サワー野菜ジュース」で太らない
日本経済新聞

クリスマスパーティー忘年会などで外食が増える季節。たくさん食べそうな食事の前に飲む、お薦めのドリンクを紹介します。■「酢」+「野菜ジュース」、ダブル血糖値上昇を抑える「今日の食事は炭水化物が多めになりそう」。そんなときは食事の前に、野菜ジュースに酢を入れて飲んで。実は、野菜ジュースにも酢にも、食後の血糖値の急上昇を抑制する働きがある。

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