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「豆なしコーヒー」競争点火、コカ・コーラが参入 原料調達リスク備え

気候変動でコーヒー豆の調達が危ぶまれるなか、飲料大手が代替素材を使った商品を相次ぎ開発している。アサヒ飲料や国内最大手のコカ・コーラグループが今秋以降、コーヒー豆を使わない「豆なしコーヒー」に参入する。成熟したコーヒー飲料市場で新たな競争が始まる。コカ・コーラグループは9月、主力ブランド「ジョージア」で豆なしコーヒー「CAFE WATER(カフェウォーター)」を発売する。

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