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【経済】物価高がお好み焼き・たこ焼き直撃 粉もん店倒産最多 「王国」大阪まで 具材減で対応も

お好み焼きやたこ焼きなど「粉もん」の店の2025年の倒産件数が、前年比33%増の28件に上り、調査開始の09年以来過去最多となったことが東京商工リサーチの調査で明らかになった。小麦粉をはじめとした原材料費の値上がりなど物価高が主な要因で、地域別では、粉もんが〝ソウルフード〟とされる大阪が11件で最も多かった。

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