冷蔵庫の消臭剤に使われる活性炭のように微小の穴を無数に持つ物質は多孔性材料と呼ばれ、生活の中で利用されてきた。ノーベル化学賞の受賞が決まった北川進・京都大特別教授らが開発した「金属有機構造体」(MOF=モフ)は、穴の大きさや形を変えられるのが特長。内部にさまざなまな気体を蓄えたり分離したりすることができ、多孔性材料に革新をもたらした。

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