そのコーヒーいつまで飲める 豆高騰、世界の栽培適地半減の危機
私たちが普段口にするコーヒーや紅茶などの嗜好(しこう)品が、気候変動の影響で将来、手が届かないものになるかもしれない。すでに収穫量は不安定化し、価格も上昇傾向にある。持続可能な生産には、消費する先進国側の取り組みも鍵を握っている。24年価格は前年比1・4倍
国連食糧農業機関(FAO)は3月、世界のコーヒー豆の価格が2024年に前年平均より38・8%も上昇したと発表した。
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