【酒】飲酒で「食道がん」が多発するメカニズムを解明 京都大学研究チーム
お酒を楽しむ習慣は世界中で広く見られます。しかし、お酒の飲み過ぎが体に悪いのは周知の事実ですし、もっと言えば、どんな量のアルコールでも健康に害悪となる可能性はゼロではありません。特に「食道がん」との関連性は強く、世界保健機関(WHO)はアルコールに含まれるエタノール代謝産物アセトアルデヒドを「明らかな発がん物質」と分類しています。
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