山形産ブランド米「つや姫」、5年で1万トン増産へ…全国的なコメ品薄も考慮し「攻勢に出る」
山形県や農業団体などは18日、県産ブランド米「つや姫」の生産量を今後5年間で1万トン増やす方針を決めた。インバウンド(訪日外国人客)の急増に伴う外食需要の高まりなどを受け、積極的な増産に踏み切る。山形市内で開いた県産米のブランド戦略会議で決定した。県はブランド米の値崩れを防ぐため、生産量の目安を定めている。
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