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カキの「生食用」表示、見直しを検討 若宮担当相が答弁

カキの「生食用」表示、見直しを検討 若宮担当相が答弁
カナロコ [神奈川新聞]

カナロコ by 神奈川新聞
カキの「生食用」表示、見直しを検討 若宮担当相が答弁
若宮健嗣消費者食品安全担当相は19日の衆院消費者問題特別委員会で、カキに使われる店頭販売表示「生食用」について、使い方などの見直しを検討する考えを示した。一般的に「あたる」と表現される、食中毒症状を招くノロウイルスの扱いに課題があることなどが理由。

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