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【究極のエコ】空気から40度のウォッカを造るという新技術が確立

【究極のエコ】空気から40度のウォッカを造るという新技術が確立
テレビ朝日

空気から新たな飲み物が誕生。地球温暖化救世主となるかもしれません。通常は大麦など穀物を原料に作られるウォッカ。ところが、パッケージや建物には「AIR」の文字。原料は水と空気だというのです。二酸化炭素と水からお酒が…。そんな夢のような話があるのでしょうか。必要なものは二酸化炭素と水、そして太陽光。植物の光合成と一緒です。

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