【食品ロス問題】食べ残し料理を「モッテコ」!環境省、廃棄削減へ呼称決める
環境省は9日、飲食店で食べ残した料理を持ち帰る取り組みを「mottECO(モッテコ)」の呼称で普及させていくと発表した。まだ食べられるのに捨てられる食品(食品ロス)の削減につなげる。呼称は一般からの公募で決めた。「もっとエコ」「持って行こう」との意味が込められているという。食品ロスは国内で年600万トンを超え、政府は10月を削減月間として対策を進めている。
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