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【山形】紅花摘み手際よく 山形で最盛期

【山形】紅花摘み手際よく 山形で最盛期
河北新報

山形市出羽地区で40年以上、紅花栽培を続ける農家長瀬正美さん(68)の畑で、花摘みが最盛期を迎えた。染料に使うため急ピッチで早朝の作業が進む。山形県内の紅花は古くから「半夏(はんげ)一つ咲き」と呼ばれ、夏至から数えて11日目の半夏生の頃から咲き始める。3日は朝露でとげが柔らかい午前4時ごろから約10人が花摘みに精を出した。

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