【料理】ゆで卵が紫色に!? 紫キャベツのゆで汁で色付けした「イースターゆで卵」が不思議な美しさ
TwitterユーザーのC夫人(志賀栃枝)(@kaori1005chan)さんが紫キャベツのゆで汁を使って作った、目にも鮮やかな「イースターゆで卵」に注目が集まっている。「紫キャベツの茹で汁で不要不急のイースターゆで卵作った」色付けに使った液体は紫キャベツのゆで汁で、この液にゆで卵を半日つけ置きするだけで「イースターゆで卵」が完成するのだそう。
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