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【外食】いきなり!ステーキ、「原点回帰」へ転換の成否

【外食】いきなり!ステーキ、「原点回帰」へ転換の成否
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暗中模索から抜け出せるのか――。不振店舗を大量退店することを公表していたペッパーフードサービス傘下の「いきなり! ステーキ」は、2019年12月にホームページ上で撤退する店舗名を一部発表した。現在展開している国内489店舗(2019年11月時点)のうち、2020年春までに44店舗を閉店する方針をすでに発表している。

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