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【果物】神戸産イチジク、即日香港へ 富裕層狙いブランド戦略

【果物】神戸産イチジク、即日香港へ 富裕層狙いブランド戦略
神戸新聞

神戸市は早朝に収穫した市内特産のイチジクを、その日の夕方に香港の食卓に届ける取り組みを29日から開始する。香港で流通しているイチジクは果肉が硬い中東産が大半といい、柔らかくて甘いもぎたての神戸産を現地の富裕層に浸透させ、「神戸ブランド」を築く狙いがある。(上杉順子)兵庫県愛知和歌山に次ぐイチジクの産地で、中でも神戸市は栽培面積、生産量とも県内トップ

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