【東京･荒川区】「食品ロス」減へ スーパーの食材を「子ども食堂」に
「食品ロス」減へ スーパーの食材を「子ども食堂」に
2019年3月12日 10時50分
売れ残りなどによって食材が捨てられる「食品ロス」を減らそうと、東京 荒川区はスーパーで賞味期限が近づいた食材などを地域で活動する「子ども食堂」に提供する取り組みを始めることになりました。荒川区では家庭での「食品ロス」が推計で年間およそ3800トンに上り、コメや未開封で賞味期限まで2か月以上ある食品を家庭から受け付け、ひとり親の家庭などに提供しています。
