【幻の味】福岡の特産品、でかにんにく花芽好評 「食卓に笑顔の大輪を咲かせます」
福岡県水巻町の特産品「でかにんにく」の花芽が、北九州市内のスーパーなどで販売され、即完売となるほど好評だ。栽培過程で大半が廃棄されてきたが、農家の収入増を目指して売り出したところ、この時季限定の「幻の味」として人気を集めている。花芽にはアスパラガスのような食感と甘みがあり、今月上旬の出荷分は既に売り切れた。
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福岡県水巻町の特産品「でかにんにく」の花芽が、北九州市内のスーパーなどで販売され、即完売となるほど好評だ。栽培過程で大半が廃棄されてきたが、農家の収入増を目指して売り出したところ、この時季限定の「幻の味」として人気を集めている。花芽にはアスパラガスのような食感と甘みがあり、今月上旬の出荷分は既に売り切れた。
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