【名物をつくろう】出雲ナポリタン(うどんのケチャップあえ)
新たな名物へ「出雲ナポリタン」
出雲そばに続く新たな名物を作ろうと、出雲市内の食品会社などが、県内産の食材を使った「出雲ナポリタン」を開発しました。この「出雲ナポリタン」は、出雲そばに続く新たな名物を生み出そうと、地元の食品会社など3社で作る協議会が開発しました。麺は17年前に復活させた地元に伝わる江戸時代の手延べ製法の「文吉うどん」を使っています。
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