【記念日】8月23日は二十四節気の一つ「処暑」です 旬野菜はいかが?
きょう23日は二十四節気の一つ「処暑」。暑さが峠を越え和らぐ頃とされる。処暑を迎えても、長崎市では連日、最高気温が30度を超え暑い日が続く。田上3丁目の川口農園では、代表の川口祐司さん(39)が額に汗しながら、旬野菜のナスを収穫していた。川口さんは「水分を多く含むナスは夏バテ対策になる。厳しい残暑には、カレーに、炒め物にとナス料理で食卓を囲んで」と話した。
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きょう23日は二十四節気の一つ「処暑」。暑さが峠を越え和らぐ頃とされる。処暑を迎えても、長崎市では連日、最高気温が30度を超え暑い日が続く。田上3丁目の川口農園では、代表の川口祐司さん(39)が額に汗しながら、旬野菜のナスを収穫していた。川口さんは「水分を多く含むナスは夏バテ対策になる。厳しい残暑には、カレーに、炒め物にとナス料理で食卓を囲んで」と話した。
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