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韓国即席麺の輸出が過去最高 日本発祥も辛さが「新たな体験」 辛ラーメン発売から40年

日本で発明されたインスタントラーメンは、韓国では辛い味が主流の「ラーミョン」に生まれ変わり、2025年の輸出額が過去最高を記録した。韓国最大手メーカーの農心は、30年までに売上高に占める海外比率を現状の40%から60%に引き上げる目標を発表。世界約100カ国で販売しているという代表商品「辛ラーメン」に新味を投入し、Kポップやアニメ、独特な食文化も前面に売り込んでいる。

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