女性だけが負担を強いられる…韓国伝統のキムチ漬け作業「キムジャン」文化に衰退の兆し
2024年12月08日 ライフ #アンケート調査
韓国の伝統料理といえば、真っ先に浮かぶのはやはりキムチだ。【注目】韓国有名キムチメーカー、腐った野菜を使用韓国では来たる長い冬に備え、春先まで食べるキムチを大量に漬ける「キムジャン」文化が盛んだ。このキムジャンは2013年にはユネスコ世界無形文化遺産に登録されている。
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