【グルメ】韓国のキムチ、99%が中国産の現状 ｢おいしいキムチ」を見つける方法 但し爆発に注意
【前略】
並ぶのが苦手な韓国人が行列を作るほど地元でも人気の、明洞にある有名店。ここのキムチは特に辛くておいしいと評判で、店の人気の理由でもありました。昨年夏に行った時は、キムチの味の変化は感じなかったのですが、今回はちょっと“薬品臭さ”が気になりました。同じく明洞で世界的ガイドにも載ったことのある有名店は、添加物による独特の照りと甘みですぐに中国産だとわかりました。
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