【中韓友好キムチ】中国産の唐辛子粉を使用して韓国で製造、どこの国のキムチ?
「韓国キムチ」の基準を巡り激しい論争
輸出用キムチの70%で中国産の唐辛子粉を使用「外国産唐辛子粉で漬けたキムチを『韓国キムチ』と言えるか?」「韓国キムチ」を地理的表示保護(PGI)の対象に指定するため、韓国農林畜産食品部(省に相当)が年内に基準を定める方向で検討を進めているが、キムチ業界ではこの認証基準を巡って激しい論争が続いている。
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